Замечу, что пуэр получают из того же растения, что и любой другой чай. Вся хитрость — в способе обработки. Это зелье, по сути, представляет собой перебродивший чай. Этот напиток весьма полезен, хоть и имеет оригинальный, неожиданный вкус. Хотя для многих эта уникальность и стала привлекательной. Технология производства пуэр Листья для будущего пуэр собирают с обычного чайного дерева, отбирая крупные. После этого их, как и любой чай: сначала сушат в тени, затем обрабатывают на пару с высокой температурой, чтобы окончательно убрать влагу...

Привет! Меня зовут Дмитрий, и я пью пуэр 8 лет. Помню, как впервые попробовал его в Пекине: густой, земляной вкус, а через полчаса — прилив сил, словно пробежал марафон. Тогда я и подумать не мог, что этот чай станет моим ежедневным ритуалом. Сегодня расскажу, как Шу и Шен пуэр влияют на тело и мозг, и почему их эффект не повторит ни один другой напиток. Пуэр — единственный чай, который со временем становится лучше, как вино. Его родина — провинция Юньнань в Китае. Сырьё — крупные листья с древних деревьев (иногда им 500+ лет!)...