Малина — одна из самых полезных ягод, богатая витаминами, антиоксидантами и природными жаропонижающими веществами. Её ценят не только за неповторимый вкус, но и за лечебные свойства. Однако свежая малина доступна лишь короткий сезон, поэтому многие стараются сохранить её пользу на зиму, готовя ароматное варенье. В этой статье мы разберём: - какие витамины сохраняются в варенье после варки - пошаговый рецепт классического малинового варенья - как использовать его зимой для здоровья и удовольствия...

Из лета в лето ягода малина радует всех своей нежностью, сочностью и упоительным ароматом. Кулинары находят ей множество применений: стряпают запеканки, суфле и муссы, варят компоты, кисели и варенья, изобретают новые варианты фруктовых коктейлей. Используя малиновые ягодки, можно делать краше сладкие домашние пудинги — вдобавок к аппетитному виду они обзаводятся яркими вкусовыми нотками. Следующие оригинальные рецепты точно убедят вас в том, что малина способна превратить любой и без того вкусный десерт в изысканное произведение кулинарного искусства...