Сидр из грушевого сока – это… Все вышеперечисленные названия, по своей сути являются грушевым сидром – слабоалкогольным плодовым вином сделанным из свежего сока груши, либо из концентрированного грушевого сока. В производство идут более кислые и мелкие сорта груш, содержащие большее количество танина, чем столовые сорта, такие, как: Ла Де Клош, Блэкни Ред, План де Блан и др. Столовые груши добавлять нельзя, так как это существенно изменит вкус напитка. История возникновения О слабоалкогольном грушевом вине есть упоминания в работах историка Плиния Старшего...
Приветствуем всех на нашем канале! Сегодня речь пойдет об ароматном, игристом, фруктовом напитке - пуаре, или грушевом сидре! Он прекрасно скрасит летний теплый вечер своей прохладой и вкусом, и подарит истинное наслаждение тому, кто его попробует! Окунемся в историю. Свое название напиток получил из-за сортов груш, из которых впервые его приготовили. Дерево груши достигает 15 метров и выше. До того, как получить из плодов настоящий грушевый сидр, необходимо чтобы оно дало аж 250 урожаев! С одного такого дерева можно собрать более 5 тонн груш...