4388 читали · 1 год назад
Самый вкусный птитим с курицей и грибами в сливочном соусе
Первое блюдо из свадебного путешествия, которое безумно понравилось и мне не терпелось повторить - птитим! Рецепта я не нашла, но в процессе все внимательно рассматривала и пробовала - результат получился огонь! ⠀ - Птитим 100г - Курица 200г - Шампиньоны 100г - Лук 1/2 шт - Чеснок 2 зубчика - Вино белое сухое 150мл - Сливки 200 мл - Пармезан 50г - Сливочное масло 1 ст.л - Растительное масло 1 ст.л - Соль - Перец - Мускат щепотка - Зелень для украшения ⠀ Нарезаем грибы, курицу. Обжариваем сначала грибы в растительном масле с добавлением сливочного до полного испарения воды...
2 года назад
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить птитим с грибами и курицей, пробовали уже? Или что это такое? Как это есть? Чем нормальные макароны не угодили?😂 Я вот очень люблю его, за то что не превращается в кашу (главное не переваривать) и по твёрдости как рис, но не рис🤷🏻‍♀️ Итак, приступаем. Режем всё кусочками, как вам удобнее есть👍 Обжариваем в сотейнике 1 среднюю луковицу, туда бедра курицы 6шт, как вода выпарилась добавляем 200гр грибов, как жидкости не осталось, добавляем сливки 20% чтобы покрыть курицу с грибами, соль по вкусу. Отдельно отвариваем птитим, я варю 10мин, хоть на упаковке и указано 12мин. Как сварился, откидываем его в дуршлаг. После добавлям птитим в массу с соусом, перемешиваем, выключаем плиту и оставляем на минутку, чтобы он впитал всю вкусноту. При подаче можно посыпать пармезаном👍 Приятного аппетита. #курица #птитим #быстрыйужин #быстрыйобед #готовимкурицусгрибами