Паста птитим — что это такое, сколько ее варить и какие рецепты с птитимом можно приготовить. Рассказываем, что общего у этого изделия с макаронами, и рекомендуем вкусные блюда из птитима на любой вкус. Птитим — маленькие желтые зернышки — кажутся похожими на крупу или бобовые вроде чечевицы. Однако на самом деле это паста — то есть макаронные изделия. Правда, не итальянские. Зерна из пшеничной муки, замешанной на воде, придумали в Израиле в середине XX века. Поэтому и название у нее на иврите: птитим значит «крошки»...

Пожалуй, сегодняшнее наше общение я бы начал с небольшого лозунга: «Перепробовали все виды пасты? Попробуйте птитим – вкусная альтернатива обычным макаронам!» Рад вас приветствовать на канале «Сундучок Шефа!» Сегодня хочу поговорить с вами о выдающемся изобретении в мировой кулинарии. Именно об изобретении, а не открытии. Речь идёт о птитиме. Если вы еще не знакомы с пастой птитим, то сегодняшняя статья для вас! Птитим был придуман в Израиле в 50-х годах, надо заметить, очень сложных для Израиля в плане продовольствия, когда катастрофически не хватало ни риса, ни других круп...