Сегодня готовим вкусный и простой десерт без выпечки — «Птичье молоко». Он имеет легкую и очень воздушную структуру, а также презентабельный внешний вид. Этапы приготовления: 1. Быстрорастворимый желатин заливаем холодной водой. 2. Оставляем его набухать на 15 минут. 3. Сметану немного подогреваем в микроволновке в течение 1 минуты (при мощности 800 ватт). 4. Всыпаем в нее сахарный песок. Интенсивно перемешиваем, до полного растворения сахара. Добиться этого будет несложно благодаря тому, что сметана слегка теплая...

Нежнейшее птичье молоко в домашних условиях! Конфеты в меру сладкие, упругие, с тонкой хрустящей шоколадной глазурью! Заранее нужно подготовить форму, я взяла размером 20*20см. Застелила её бумагой. Желатин заливаю водой и оставляю набухать. Во всех своих рецептах я использую желатин фирмы Dr.Oetker. Мягкое масло взбиваю 5 минут. Получится пышная и светлая масса. Теперь понемногу подмешиваю сгущённое молоко. Получится пышный гладкий крем. Пока откладываю его в сторону, но в холодильник не убираю, просто оставляю на столе...