Нежнейшее птичье молоко в домашних условиях! Конфеты в меру сладкие, упругие, с тонкой хрустящей шоколадной глазурью! Заранее нужно подготовить форму, я взяла размером 20*20см. Застелила её бумагой. Желатин заливаю водой и оставляю набухать. Во всех своих рецептах я использую желатин фирмы Dr.Oetker. Мягкое масло взбиваю 5 минут. Получится пышная и светлая масса. Теперь понемногу подмешиваю сгущённое молоко. Получится пышный гладкий крем. Пока откладываю его в сторону, но в холодильник не убираю, просто оставляю на столе...

Ингредиенты ✓ 400 гр. сметаны ✓ 250 гр. сливочного сыра маскарпоне ✓ 250 мл молока ✓ 150 мл сливок 10% ✓ 1 стакан + 4 ст. л. сахара ✓ 30 гр. желатина ✓ 4 ст. л. какао-порошка Приготовление Залить 10 грамм желатина стаканом холодной воды, дать постоять минут 30. В миске смешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок. Когда желатин разбухнет, всыпать в него сахар с какао. Поставить массу на плиту и немного подогреть, чтобы растворился желатин. Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее наше желатиновую шоколадную массу...