Торт «Птичье молоко» по праву считают одним из самых московских десертов: время и место его рождения точно известны – март 1978 года, кулинария при ресторане «Прага». Единственный родитель: кондитер Владимир Гуральник, который вдохновился рецептом похожего десерта в Польше и решил оптимизировать его на свой лад. С тех пор прошло почти 45 лет, и на нежном вкусе «Птичьего молока» выросло уже как минимум два поколения москвичей. В чем секрет этого как будто простого торта, разбирался Food.ru. Даже сегодня,...

А давайте на Рождество поговорим о чём-нибудь вкусном, сладком и приятном! Но только начнётся наша история с далёкого прошлого, с пятого века до нашей эры, с Древней Греции. Знаменитый автор комедий Аристофан отличался отличным чувством юмора и прекрасно умел придумывать фразы, которые затем становились поговорками. Впрочем, и с народным фольклором он был отлично знаком – так что мы не можем совершенно точно сказать, что «это он придумал». Тем не менее, в комедии Аристофана «Осы» (она была поставлена...