Летние десерты можно готовить и зимой с замороженным ягодами, но сейчас лето, и ягод очень много, поэтому готовим со свежими. А птичье молоко любят все. Предлагаю попробовать приготовить с малиной, а так можно взять любые ягоды. Птичье молоко получается с небольшой кислинкой, которая оттеняет вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ : 2 ст л желатина 200 мл молока 2 ч л какао 500 мл сливок 20% 6 ст л сахара 300 г свежей малины Шоколад ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Берём два стакана, в каждый наливаем по 100 мл молока комнатной температуры и кладём в каждый стакан по столовой ложке желатина...

Знаменитый торт «птичье молоко» любим многими. Только вкус, что был раньше, уже практически не встретить в магазинах. А самостоятельное приготовление такого торта многим кажется процессом сложным. Знаю хозяек, которые пробовали его готовить, да не получилось. Если вы любите «птичье молоко» и суфлейные десерты в целом, предлагаю вам рецепт торта, который и по своей текстуре и по кусу очень похож на «птичье молоко». Но таковым все же не является, поэтому на абсолютную замену «птичьему молоку» не претендует...