На 100 гр. – 108.8 ккал, белки - 9.3, жиры – 5.7 углеводы – 5.2 Ингредиенты: Яичный белок - 4 штуки Какао - 30 грамм Молоко - 500 мл. Сок лимона - 30 мл. Желатин - 30 грамм Сахарозаменитель (мёд) по вкусу Приготовление: Желатин 20 грамм предварительно замачиваем на час в воде Желатин 10 грамм предварительно замачиваем в воде на час (отдельно) Белки взбиваем до густой пены Добавляем сахарозаменитель (мёд) Аккуратно вливаем сок лимона Желатин 20 грамм разогреваем и слегка остужаем Затем очень аккуратно, тоненькой струйкой вливаем в белки, одновременно взбивая...

Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить ПП конфеты Птичье молоко. Они не содержат сахара и лактозы, а по вкусу и текстуре не отличимы от классических! И при всем своем потрясающем вкусе, эти конфеты низкокалорийные и низкоуглеводные! В конце статьи я покажу, как можно применить такие конфеты кондитеру. Расчет КБЖУ конфет я оставлю в закрепленном комментарии. Для застывания суфле я буду использовать прямоугольную форму 19*6 сантиметров. Можно проложить ее внутри пищевой пленкой, а можно смазать жидким растительным маслом...