Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле.
Торт — по вкусу и текстуре очень похожий на «птичье молоко», но сделать его проще
Знаменитый торт «птичье молоко» любим многими. Только вкус, что был раньше, уже практически не встретить в магазинах. А самостоятельное приготовление такого торта многим кажется процессом сложным. Знаю хозяек, которые пробовали его готовить, да не получилось. Если вы любите «птичье молоко» и суфлейные десерты в целом, предлагаю вам рецепт торта, который и по своей текстуре и по кусу очень похож на «птичье молоко». Но таковым все же не является, поэтому на абсолютную замену «птичьему молоку» не претендует...
Пирожное "Птичье Молоко"
Состав / Ингредиенты: Желатин (пакетик) 3 Штуки (30 грамм) Молоко 370 Миллилитров (100 мл. - в глазурь, остальное - в само птичье молоко) Сахар 300 Грамм Сметана 450 Грамм Сливки взбитые 450 Грамм Какао-порошок 5 Ст. ложек Вода холодная 250 Миллилитров Как приготовить "Птичье молоко" 1) Берем небольшую кастрюльку, смешиваем в ней молоко и 2 пакетика желатина. 2) Ставим на средний огонь и медленно взбиваем, пока от массы не пойдет пар. До кипения ни в коем случае не доводим - снять с огня нужно раньше, как только появится пар...