Если хотите сделать меньше, все ингредиенты делите на 2 Ингредиенты : Сливки 33% - 550 мл Сметана (не кислая) - 500г Сахар - 300г Молоко - 400мл Желатин - 25г Ванил сахар - 1 ч л Глазурь: Молоко -5 ст л Какао -2 ст л Сахар - 1 ст л Желатин -7 г Приготовление: В молоко добавляем ванил сахар, желатин и ставим на газ. Растапливаем желатин в молоке, но не варим. Сливки взбиваем до устойчивых пиков...

Всем привет, с вами Дина! И я вновь рада видеть всех на канале «Коллекция Рецептов». Перед вами очень известный и всеми любимый торт «Птичье молоко». Рецептов приготовления этого торта очень много, готовят его как на желатине, так и на агар-агаре. Агар-агар немного сложнее достать и работать с ним нужно очень быстро, т.к. он застывает уже при 40°C. Сегодня будем готовить торт на желатине. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим основание торта – бисквитный корж. В миску для бисквитного теста, отделяем белки от 3-х яиц, желтки пока откладываем в сторону...