Нежнейшее птичье молоко в домашних условиях! Конфеты в меру сладкие, упругие, с тонкой хрустящей шоколадной глазурью! Заранее нужно подготовить форму, я взяла размером 20*20см. Застелила её бумагой. Желатин заливаю водой и оставляю набухать. Во всех своих рецептах я использую желатин фирмы Dr.Oetker. Мягкое масло взбиваю 5 минут. Получится пышная и светлая масса. Теперь понемногу подмешиваю сгущённое молоко. Получится пышный гладкий крем. Пока откладываю его в сторону, но в холодильник не убираю, просто оставляю на столе...

В прошлом году мой младшенький пригласил на празднование своего дня рождения весь класс. Конечно, в квартире вся эта детвора бы не поместилась. Поэтому я решила организовать вечеринку на даче. С приготовлением большинства блюд мне помогали подруги, а вот за сладкое я взялась сама. Десерт «Птичье молоко» в стакане был нарасхват! Вкус этой легендарной сладости многим из нас знаком еще с детства. Кому-то нравились конфеты, а другим на именины мама готовила целый торт. Я пробовала и то, и другое, но...