Первые блюда всегда были неотъемлемой частью нашего питания. Для разнообразия и вкуса в супы добавляют различные крупы. Некоторые крупы — рис, горох, перловку — мы часто используем в супах, другие крупы гораздо реже. Сегодня предлагаю вашему вниманию суп с пшеном. Кто-то воспринимает пшено исключительно в виде каши. Но и для первых блюд пшённая крупа отлично подходит, придавая супам новый вкус и аромат, а уж на курином бульоне получается вообще объедение! Ингредиенты: курица половина стакана пшена...

Когда я впервые попробовала приготовить куриный суп с пшеном, я была приятно удивлена его вкусом. С тех пор этот пшенный суп прочно поселился в моем меню. Наверное, этот сытный, согревающий и легкий для желудка суп, сваренный с курицей и пшеном, – один из самых вкусных. Конечно, домашней курицы у нас днем с огнем не достать, но и даже из обычного куриного набора по этому рецепту можно сварить прекрасное первое блюдо...