Пшенник

Блюдо "Пшенник" имеет долгую историю в русской кулинарии. Оно представляет собой традиционную кашу, приготовленную из пшеничной крупы. Пшенник был одним из наиболее распространенных и доступных продуктов в древности, поэтому его использовали для приготовления различных блюд.

Пшенник изначально был готовлен на медленном огне, чтобы достичь мягкой и пышной текстуры. Крупы варили в воде или молоке, добавляли соль или сахар для придания вкуса. В некоторых регионах России пшенник готовили с добавлением овощей, пряностей или мяса, что делало его более сытным и питательным.

Со временем пшенник стал менее популярным и был замещен другими злаками, такими как рис и пшено. Однако его традиции и вкус продолжают жить в современной русской кулинарии. Сегодня пшенник можно найти в рецептах различных каш, запеканок и выпечки.

Блюдо "Пшенник" представляет собой простое, но вкусное и питательное блюдо, которое великолепно сочетается с различными соусами, мясом или овощами. Оно также является хорошим источником клетчатки и других полезных веществ.

Если вы хотите приготовить пшенник в домашних условиях, вам потребуется пшеничная крупа, вода или молоко, соль или сахар, а также другие ингредиенты по вашему выбору. Следуйте рецепту и наслаждайтесь этим вкусным и традиционным русским блюдом!
9683 читали · 2 года назад
Научили пшенку не варить, а запекать в духовке: пеку пшенник, "ленивый" и классический рецепт. Век живи, век пшенку запекай
Нежная, рассыпчатая, душистая, в молоке томленая - как из печи пшенка удается, если запечь ее в духовке. Аппетитная, сытная и красивая - идеальная пшенка. Точнее, пшенник - так называют запеченную в духовке пшенную кашу. Делюсь простым рецептом приготовления пшенника, классическим и упрощенным. Упрощенный, "ленивый", выглядит сложнее, но по факту мы сокращаем время приготовления в духовке. Классический же вариант - из разряда " поставил в духовку и забыл": пшенник сам приготовится. А главное - приготовим...
2286 читали · 1 год назад
Пшенник с сухофруктами в духовке, старый рецепт
Пшенник в духовке — рецепт, когда-то популярный в русской кухне, сегодня почти забыт. Тем не менее, всего лишь из этих скромных ингредиентов — пшена, молока, яиц и сухофруктов — можно создать восхитительный десерт. В богатом разнообразии русской кухни, где царят сытные блюда и насыщенный вкус, пшенник выделяется как особенное, забытое блюдо. Владимир Даль, известный лексикограф, охарактеризовал его как «крутую кашу с молоком и яйцами». По своей сути пшенник представляет собой смесь пшена, молока (или смеси молока и воды) и яиц, которые запекаются для получения питательного блюда...