Пшенную муку в продаже найти можно. Но продают ее не везде, да и ценник не очень радужный. Делаем сами. Для начала пшено нужно очень тщательно промыть под проточной водой. После этого выложить на противень и отправить в духовой шкаф. Можно еще замочить крупу на ночь, но я так не делаю. Горечи и так не остается, а рецепты я люблю максимально простые. Итак, крупу тщательно промываем и отправляем в духовой шкаф. Выставляем температуру 100 градусов и забываем о нашей крупе на час. Не сгорит, не переживайте...

Всем привет! Сегодня у нас легкая и приятная тема, которую я регулярно поднимаю, потому что наблюдаю, как развиваются наши люди, сколько нового осваивают и практикуют - надо делиться таким замечательным опытом! Когда-то (недолгий период неофитства моей "зожной" жизни), я была довольно-таки непримирима и даже нетерпима к "обманкам" - заменам высококалорийных бестолковых привычных блюд на менее калорийные и при этом комфортные, полезные и питательные. Считала все это баловством и вообще чем-то недостойным...