Ингредиенты: Способ приготовления: Первым делом рекомендуем приготовить саму кашу. Для этого нужно просто поместить пшенную крупу в кипящее молоко и варить до готовности. Далее запекаем тыкву. Нарежьте ее на кусочки средней величины, переложите на фольгу, добавьте мед и тимьян. Выпекайте в духовом шкафу при 180 градусов до готовности, тыква должна стать мягкой, рассыпчатой. Пока запекается тыква, принимайтесь за соус англез, его еще называют английским кремом. Взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, в нее добавьте ваниль...

Пшенная каша с тыквой — это сытное и яркое блюдо, которое просто создано для холодного времени года. И сил придаст, и настроение поднимет, и добавит солнца на вашу кухню. Волшебство, не правда ли? Такую кашу готовят испокон веков, поэтому она является не только пищей, но и отражением традиционного деревенского уклада с его простотой и основательностью. Современная кулинария способна вдохнуть новую жизнь в старые рецепты — используя кухонные гаджеты, приправы и специи, совсем не сложно превратить обычную пшенную кашу с тыквой в ресторанное блюдо...