Пшенная каша с мясом — отличная альтернатива традиционному плову. Она получается ароматной, питательной и очень вкусной. Готовится просто, а результат порадует даже тех, кто не любит пшено!   Ингредиенты (на 4 порции):   - Пшено — 1,5 стакана   - Мясо (свинина, говядина или курица) — 400 г   - Морковь — 2 шт.   - Лук — 2 шт.   - Чеснок — 3–4 зубчика   - Растительное масло — 3–4 ст. л.   - Чёрный перец — по вкусу   - Соль — по вкусу   - Зелень ( укроп, петрушка) — для подачи   - Вода — 3 стакана   Пошаговый рецепт   1...

Рассыпчатая пшённая каша на воде или на бульоне может быть вкусным самостоятельным блюдом на завтрак или на ужин. Также из нее получается отличный гарнир к мясу, рыбе или овощам. Рецепт: пшено – 1 ст. вода или бульон – 3 ст. соль – 1 ч. л. без горки (если бульон не соленый) масло сливочное – 20-30 г или растительное – 1-2 ст. л. специи по желанию и по вкусу Чтобы пшёнка выходила рассыпчатой, я соблюдаю пропорцию 1:3. Беру 1 стакан пшена. При необходимости крупу можно перебрать. И тщательно промыть несколько раз сначала в горячей, а затем в холодной воде...