Очень давно собиралась приготовить пшенную кашу в духовке. Но не было горшочков на всю семью. Теперь горшочки купила, приготовила кашу, и она - просто шикарна! Нежная, воздушная, как из русской печи... Я готовила кашу с тыквой. Нам понадобится: тыква (400 г) - на 4-5 горшочков пшено - 1 ст молоко (либо молоко+вода) - 5 ст щепотка соли сахар по вкусу масло сливочное или топленое 1. Тыкву нарезаю кубиками. Пшено хорошо промываю, бабушка учила промывать пшено в семи водах. 2. Из стакана раскладываю ложкой пшено поровну по горшочкам...

Пшенная каша в духовке — рецепт, удивляющий своей простотой. При этом блюдо получается необыкновенно вкусным! С румяной корочкой сверху и нежной пшенкой внутри. Такую кашу еще называют пшенником. Когда-то ее готовили в русской печи. А сейчас — в духовке. пшено — 80 г или 1/2 стакана объемом 200 мл молоко — 500 мл соль — 1/2 ч.л. или по вкусу сахар — 2 ч. л. или по вкусу сливочное масло — 40 г Пшено для каши нужно тщательно промыть, несколько раз меняя воду. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной...