Приветствую! Досталось мне тут по случаю 10 кг фуражной пшеницы, дробленой на "Фермере". Самое то, хороший помол, присутствует оболочка, в общем решил я ее употребить для наших дел. Разделил на 2 затора по 5 кг. Первый решил осахаривать солодом, обычным курским Венским. Общая засыпь такая: 5 кг пшеницы, 2 кг солода. В евробочку емкостью 48 литров, ошпаренную кипятком для дезинфекции, залил 12 литров подогретой до 80 градусов воды. Медленно всыпал пшеницу. Перемешивал обычным веслом, на удивление перемешал очень легко, без комков...

Приветствую! Недавно публиковал статьи на тему зернового самогона. В комментариях прозвучала просьба о простом рецепте для начинающих. Об этом и пойдет речь в этой статье. Если появятся какие- то вопросы, прочтите материалы, опубликованные ранее. Ссылки оставлю в конце статьи. Готовить будем дистиллят из пшеничной муки на Кодзи методом холодного осахаривания или ХОС. Мука подойдет самая дешевая, можно первого сорта. В нашем случае чем грубее помол, тем лучше. Почему мука? Молоть не надо на специальной мельнице, если зерно цельное...