Здравствуйте мои дорогие читатели! Кто из Вас не любит поесть вкусного, свежего мяса? А если это мясо и правильно приготовлено? Так вообще наверное можно улететь на небеса от удовольствия, вкушая нежный и сочный кусок, покрытый прожилками, которые истекают соком невероятного вкуса и удовольствия...

1.Medium rare (Медиум рэр)   Характеристика: Полусырая прожарка стейка. Снаружи мясо покрыто румяной коричневой корочкой, а внутри розовато-красное. При выжимании выделяется небольшое количество крови.   Способ приготовления: Обжаривается около 4-5 минут, температура прожарки 190-200°С. Стейк будет готов когда внутренняя температура достигнет 58-60°С. После прожарки блюдо доходит в течение 5-8 минут.  Особенности: По сравнению с другими видами, эта степень прожарки самая сочная. 2.Medium (Медиум)   Характеристика: Средяя прожарка стейка...