Провесная солёная мойва – излюбленное лакомство поклонников соленой рыбы. Многие хозяйки считают, что проще купить деликатес в магазине, чем возиться самой с рыбой, но это не так. Во-первых, мойва вяленая в домашних условиях получается намного вкуснее и жирнее, плюс Вы самостоятельно можете регулировать количество и качество используемых специй. Во-вторых, качество своей рыбки, приготовленной собственными руками, вам будет точно известно, ведь за всеми процессами от подготовки продукта до вяления и подачи на стол вы будете следить лично...

Привет, друзья и гости канала! Мойва - мелкая морская рыбка семейства корюшковых. Полезна содержанием витаминов (B12, A, D) и жирных аминокислот (Омега 3 , Омега 6). Мойва доступна, вкусна. Имеет нежное мясо. Быстро и просто готовится. Я в основном люблю запекать рыбку в пряной панировке. Для меня это проще, чем жарить на сковороде небольшими порциями. К тому же запаха тоже меньше. Ведь, как известно, мойва - рыбка ароматная! И стоять над сковородкой не нужно. Для запечённой мойвы нам понадобится: Мойва - 700г...