Многие самогонщики задаются вопросом - как проверить качество спирта в домашних условиях. Давайте рассмотрим самый простой и доступный тест - пробу Ланга. Проба Ланга позволить нам определить содержание головных фракций в спирте, проверить его на окисляемость. Для проведения теста необходимо приготовить раствор марганцовки (KMnO4) в дистиллированной воде. Марганцовка теперь не продается в аптеке, но ее можно купить в любом магазине или отделе для садоводов. При приготовлении раствора можно использовать покупную дистиллированную воду или домашнего производства, после 2х перегонок...

Как узнать насколько самогон качественный? Оказывается, пользуясь старинными методами, это определить совсем несложно. Воспользуемся и сориентируемся с помощью заметок из книги "Полное практическое руководство по винокурению" 1865 года. Самый первый признак - самогон должен быт полностью прозрачный и конечно бесцветный. Кроме спирта, в самогоне присутствуют следующие основные компоненты - уксусная кислота, сивушные масла и конечно другие примеси. Хорошо сделанный и очищенный самогон, при сжигании, не должен оставлять никаких следов неорганических солей...