Про фугу слышали все. Рыба, один кусочек которой может убить человека, а одной рыбины хватит, чтобы убить от 30 до 40 человек. Причем от ее токсина нет никакого противоядия. У вас тоже появился вопрос, зачем вообще есть фугу? Хотя сейчас, после многочисленных проб и ошибок, стало известно, что ядовита не сама фугу, которую неверно приготовили, а яд содержится в ее печени, кошечнике, крови и глазах. То есть нужно просто очень тщательно ее разделывать, чтобы не запачкать тетродотоксином чистое мясо рыбы...

Вы наверняка слышали о рыбе фугу, это самое дорогое и смертельно опасное блюдо в мире. При этом это одно из древнейших кушаний, известных человечеству. Согласно находкам археологов, жители японских островов ели фугу задолго до нашей эры, причем, судя по тому, что Страна восходящего солнца до сих пор густо населена, древние японцы знают секрет и толк в приготовлении этой рыбы. Смотреть видео об этом в Youtube Разделка фугу – очень тонкое и ювелирное искусство, владеют которым единицы. Чтобы приготовить рыбу фугу, повар должен выполнить 30 строгих последовательных шагов, нарушив даже один из которых он может лишиться лицензии или лишить кого-то жизни...