Силиконовые противни — это пропитанные листы стекловолокна, которые могут заменить пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. Эти коврики уже много лет используются профессиональными пекарями, но сегодня они попали и на обычные домашние кухни. Чем они лучше? И как их использовать? Пошаговые инструкции · Перед использованием выстирайте противень и высушите бумажным полотенцем. Положите его в разогретую духовку. Нагрейте противень. · Положите тесто равномерно на коврик, оставляя по краям больше места чем на бумаге...

Я очень часто что-нибудь выпекаю в духовке и хотелось решить проблему пригорания или вытекания начинки на противень. Чудо решением оказался силиконовый коврик, его я увидела в видео на Ютубе у кулинарных блогеров...