Эксперты Росконтроля изучили состав соуса от разных производителей и ужаснулись. Замечания и недостатки были выявлены практически в каждом образце. Рассказываем, что именно было обнаружено в майонезе и чем это чревато для любителей заправки. Майонез стал одним из самых популярных и любимых соусов у россиян. Его непременно используют при приготовлении праздничных блюд, а также щедро добавляют к салатам в ежедневном рационе. Некоторые гурманы и вовсе предпочитают мазать майонезом всё: от бутербродов до стейков...

Майонез — соус, традиционно дополняющий множество блюд. Им заправляют салаты, используют для запекания мяса, добавляют в супы. Как выбрать качественный майонез для вкусных блюд, разберёмся в новом материале. Состав и жирность майонеза На обороте упаковки всегда указан состав продукта. Ингредиенты качественного майонеза таковы: оливковое или подсолнечное масло, вода, яичный желток, сахар, горчичный порошок, соль, уксус. В некоторых видах майонеза уксус заменяют соком лимона, а также часто добавляют различные специи...