Различаем проценты и градусы алкогольных напитков. Если вы хоть раз называли крепость алкоголя «оборотами» или слышали, что так говорят, эта статья вам тоже пригодится. Что такое «обороты» в алкоголе? Удивим ли мы вас, если скажем, что такого понятия вообще не существует? Обороты могут быть в оборотном зелье, но мы не в Хогвартсе (а жаль). Один сказал — и понеслось. «Обороты» — это чистый жаргон. Кто-то ошибочно расшифровал обозначение «% об.» на бутылке, которое на самом деле означает «процент спирта от объема жидкости»...

Крепость – это количество 100% спирта в алкогольном напитке. Его можно измерять по массе или по объёму, при этом результат будет отличаться. В разных странах свои единицы измерения крепости алкоголя, однако в наше время применяются три основные: градусы, проценты от объёма и proof (пруф). Дальше рассмотрим каждую из них. Градусы (°) – показывают крепость спиртного по массе. Градусы использовались в СССР, а потом частично и в России. Один градус – это сотая часть (0,01) от 100% этилового спирта. Вес 1 градуса – 7,94 г...