Курник - одно из старейших блюд русской кухни. На Руси его готовили только по большим праздникам (свадьбам, именинам), потому что его приготовление считалось делом непростым и ингредиентов на него уходило много. Современный курник не сильно изменился и на его его готовку тоже может уйти немало времени, поэтому я предлагаю вам упрощенный рецепт. Это, конечно, не значит, что он менее вкусный. Курник по этому рецепту получается невероятно вкусным - вся ваша семья просто будет от него в восторге! Ингредиенты...

Всем привет! Как и обещала, пишу вам рецепт курника. Что у меня получилось, можете посмотреть на фото. Ингредиенты для теста: Мука 515 г Разрыхлитель 10 г Соль, сахар по вкусу Яйцо куриное 3 шт С2 Масло сливочное 180 г (упаковка) Сметана 15-20% 200г Ингредиенты для начинки: Картофель 400 г примерно Лук 400г Соль, черный перец по вкусу Растительное масло 20 г Курица 400 г (куриная грудка) Зелень (по желанию) Дополнительные ингредиенты: Мука для подпыла Желток Молоко 1 ч.л. Кунжут (по желанию) Приготовление...