Добрый день, дорогие читатели! Сегодня предлагаю рецепт любимых многими пирожных – профитролей! Для профитролей тесто мы будем делать заварное, чтобы пирожные внутри получились полыми и мы смогли их наполнить начинкой. Готовятся они на самом деле очень легко и быстро! Обязательно приготовьте их, не пожалеете! Ингредиенты: Для теста: Для крема: Способ приготовления: Для теста яйца желательно достать из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло, соль и 1 ч...

Заварное тесто никогда не готовила. Оказалось проще некуда! Нам понадобится: ▪️подсолнечное масло - 100 мл ▪️вода - 200 мл ▪️мука - 1 стакан ▪️4 яйца ▪️щепотка соли, ванилин Приготовление: Кострюлю или сотейник ставим на плиту, вливаем воду, подсолнечное масло, добавляем соль и ванилин, доводим до кипения, высыпаем муку и быстро начинает перемешивать, лучше силиконовой лопаткой, замешиваем тесто, разбиваем комочки, вымешиваем до однородности. Снимаем с огня, даём остыть 10 минут. Начинаем взбивать миксером, по одному вводим яйца, тесто станет эластичным...