Опять готовила самые простые и быстрые блюда, потому что гладиолус — в прямом и переносном смысле. Огород, друзья, не даёт продыху. И дети не дают, чего уж там. Но тем не менее готовила, и не сказать, что мало. Напомню, для чего я выпускаю такие меню, а то некоторые новые подписчики не в курсе. Я не показываю всё, что мы едим и пьём, показываю только то, что готовлю. Это не ради хвастовства, сбора оваций или тухлых помидор, не контент ради контента. Не претендую на правильность питания или его жуткую пользу, сбалансированность, калорийность...
1. Азу по-татарски Интересное сочетание говядины с солеными огурцами невозможно обойти стороной. Тебе понадобится: 500 г говядины, 5 луковиц, 3 соленых огурца, 2 ст.л. томатной пасты, 1 стакан бульона, 1 кг картофеля, 3 зубчика чеснока. Приготовление: Нарежь мясо соломкой, слегка обжарь и добавь к нему полукольца лука. Туда же добавь томатную пасту и тертые огурцы, залей бульоном и протуши под крышкой до готовности. Отдельно обжарь картофель, переложи к мясу, приправь, добавь чеснок и протуши вместе еще 5 минут 2...