Еда в деревне максимально простая, сытная и очень вкусная. Продукты люди стараются использовать по большей части те, что вырастили сами. Именно такой простой еды порой и не хватает в повседневной суматохе. В меню будут основные блюда на завтрак, обед, ужин, к которым дополнительно можно подать консервированные или солёные заготовки, а также овощные салаты. А на чаепитие заварите ароматный травяной чай. Начнём с завтрака. Сытная яичница с салом с кусочком хлеба позволит вам оставаться сытыми до самого обеда...

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени – 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, со слов которой я их и записала. В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита – это совсем не то...