Знакома вам ситуация, когда вырастить патиссоны хочется, и они вырастают красавчиками, но потом долго и упорно лежат без дела, занимая место и грозя испортиться? У меня так частенько случается. И вырастить хочется, и вроде бы не нужны: ведь кабачков полно! Но я открыла для себя несколько блюд, которые получаются особенно вкусными именно из патиссонов, и летом с удовольствием их готовлю. А домашние признали, что из патиссона эти блюда получаются совсем другими, чем из кабачка. Хочу предложить их вам, чтобы ваши патиссончики были использованы "со смаком"...

Не все ценят патиссоны: говорят, что их сложно чистить, мелковаты по размеру, портятся быстрее, чем тыква, нет собственного ярко выраженного вкуса… Но я их обожаю нежно🥰. Так же, как кабачки, но использую совсем в других рецептах. Сегодня расскажу о двух вариантах: - фаршированные, запечённые в духовке; - ассорти с патиссонами на зиму. Моя любовь — фаршированные патиссоны. Главный плюс — минимум усилий. Беру молодые плоды с достаточно нежной кожицей. И — не нужно чистить! Перехожу к рецепту. Для фаршированных патиссонов я беру: - патиссоны — от 4 шт...