Кефир, ряженка, варенец, сметана. В ряду таких привычных нам кисломолочных продуктов особняком стоит тот, чьё имя напоминает больше название сильнодействующего антибиотика. Догадались? Конечно, это АЦИДОФИЛИН. Сегодня на молочной полке ацидофилин вряд ли составит конкуренцию модному йогурту или традиционному кефиру. Тем не менее, у ацидофилина есть огромный потенциал – этот суперпродукт идеально вписывается в актуальную потребительскую тенденцию «Забота о здоровье». И пусть сегодня прогнозировать...

Врач-диетолог Дарья Русакова перечислила самые полезные для организма кисломолочные продукты. По её словам, это кефир, ряженка, йогурт, простокваша, ацидофилин и бифидок. Диетолог порекомендовала употреблять натуральные продукты без добавленного сахара и пищевых добавок, с адекватным содержанием кисломолочных бактерий и с коротким сроком годности, что свидетельствует о качестве и натуральности продукта...