Внешне два этих молочных продукта очень похожи. В чем разница? -Как обычно копаем вглубь саперной лопаткой) Если перед нами сметана 15%, то фактически это сливки 15% жирности, а точнее простокваша 15% жирности, еще 1,5-2,5% белка (как в молоке), углеводов, как таковых в сметане нет...

Вы тратите уйму средств на то, чтобы быть здоровым и красивым? Зная, что такое простокваша: состав, польза и вред для организма, способ приготовления, можно достичь отличных результатов. Состав простокваши, калорийность Многое о составе продукта, в данном случае, можно понять из его названия. Простокваша – это молоко, сквашенное обычным, простым способом. Ее состав, калорийность определяются качеством исходного сырья. В простокваше содержатся следующие компоненты: Приведенные количества зафиксированы в 100 готовой простокваши...