Готовлю невероятно вкусный, простой и стабильный, сливочно-шоколадный крем на сметане. Шоколадный крем на сметане отлично подходит для оформления и украшения тортов, пирожных и десертов. Особенно красиво и чётко получаются кремовые шапочки на капкейках, шоколадные ободки и цветы на тортах. Шоколадный крем очень стабильный и устойчивый, что очень важно при формировании кремового декора. Восхитительный сливочно-шоколадный вкус с ароматом сметаны, позволяет применять его в качестве начинок для тортов и пирожных...

Вкус этого насыщенного шоколадного крема приятно сбалансирован благодаря содержащейся в сметане кислинке. Нежная смесь станет прекрасным дополнением как к темным, так и к светлым, ванильным бисквитам. Брауни, печенье, маффины, капкейки станут еще лучше с этим невероятно вкусным кремом. Выход продукта: 3,5 стакана крема (достаточно для пропитки и украшения одного двухслойного торта диаметром 20-23 см или 18-24 капкейков). Общее время приготовления: 20 минут Питательная ценность на порцию (2 столовые...