Этот рецепт вычитала в одной из книжек Дарьи Донцовой. Когда-то очень увлекалась ее детективами. Рецепт был заявлен как очень простой, прямо 5минутный, и очень удачный. Даша, как всегда, оказалась на высоте. Знаю, что рецептов шарлотки существуют сотни. Делаются они и с добавлением сливочного масла, и с молоком, и даже на кефире. Вариаций - масса. Я пробовала печь разные, благо яблок у нас по осени некуда девать. Все рецепты безусловно вкусные и заслуживают внимания, но вот этот рецепт все же превосходит все другие...

Быстрее и проще рецепта просто нет! Обожаю шарлотку с большим количеством кисло-сладких яблок, готовлю ее и зимой и летом. Если все сделать правильно, она получится воздушная, мягкая внутри с тонкой хрустящей корочкой снаружи. Просто пальчики оближешь! Что потребуется для шарлотки: Яйца - 4 шт Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яблоки кисло-сладкие - 4-5 штук Внимание! Я готовлю почти всегда двойную норму (как на фото ниже), так как одной нормы всегда мало)) Получается на большой противень. Приготовление: 1) В начале подготовим яблоки...