Карбонара — очень вкусная и простая в приготовлении итальянская паста, арифметика которой проста как дважды два. Все её ингредиенты широко распространены и доступны. Секретом блюда является правильный соус-заправка. Он состоит всего лишь из яиц, сыра и черного перца. А вот сливок и чеснока, которые часто упоминаются в современных поваренных книгах в классическом блюде нет Ингредиенты для карбонары «Карбонара» — рецепт с фото Шаг 1 — Нарежьте мясо Грудинку нарезаем небольшими кубиками. Вместо грудинки...

Паста карбонара - это блюдо итальянской кухни, которое стало настоящей классикой не только в Италии, но и во всем мире. Это простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо из спагетти, гуанчиале (традиционный итальянский воздушно-вяленый свиной бок), сыра пармезана, яиц и свежего черного перца. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте пасты карбонара и поделимся некоторыми секретами приготовления этого блюда. Итак, для приготовления пасты карбонара вам потребуются следующие ингредиенты: Начнем с приготовления соуса для пасты...