Если все шашлыки продегустированы, самое время переключиться на ребрышки: сочные, мясистые. Свиные ребрышки можно брать из свежего мяса, замороженного и даже уже замаринованные. Но я предпочитаю мариновать сама. Тем более сейчас в открытом доступе столько рецептов, что можно потеряться во всем многообразии. Делюсь самыми любимыми. Кстати, все рецепты подойдут не только для мангала, но и для приготовления в духовке и на сковороде. Ребра можно готовить на мангале, на решетке или шампурах в течение 20–40 минут...

Открывайте сезон мангалов и наслаждайтесь ароматом весны с нашим рецептом изысканных свиных ребрышек, приготовленных на мангале и пропитанных вкуснейшим маринадом. Это блюдо – настоящая находка для любителей барбекю: сочные кусочки мяса, пропитанные ароматом дыма и специй, растворяются во рту, доставляя настоящее удовольствие. Отличный выбор для семейных посиделок или вечеринок с друзьями на свежем воздухе, которые запомнятся яркими вкусами и уютной атмосферой...