Сегодня делюсь с вами очень вкусной и простой выпечкой - калачики на сметане. Калачики получаются очень вкусными, пышными, мягкими и просто таят во рту. Особенно вкусно с теплым молоком. Ингредиенты: Мука 2-2,5 стакана Сметана 20 % жирности 200 грамм Маргарин 100 грамм Яйцо 1 штука Сахар 100 грамм Соль 1/2 ч.ложки Разрыхлитель 5 грамм Ванилин по вкусу Приготовление: В миске при помощи вилки взбиваем яйцо с сахаром, до легкой пенки. Охлажденный маргарин трем на крупной терке и отправляем к яичной смеси, туда же добавляем сметану и хорошо перемешиваем...

Очень вкусные калачики, такие пекла моя бабушка, когда я была еще маленькой девочкой. Сейчас я давно уже сама пеку такие калачики, и всегда вспоминаю бабушку. Наверное и ваша бабушка пекла такие. Для приготовления калачиков нам понадобится: 300 грамм муки, 1 ст.ложка сахара, 50 грамм сливочного масла, 4 яичных желтка, 1/2 ч. ложки соды, 2 ст. ложки жирной сметаны. Желтки растереть с сахаром и сметаной, добавить растопленное масло и перемешать еще раз. Понемногу ввести муку с содой и замесить тесто...