Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

Больших кулинарных талантов, чтобы приготовить рататуй, не требуется. На столе такое блюдо выглядит очень даже достойно и ярко, а благодаря ароматному соусу, съедается до последней крошки. Красивое, сытное и совершенно недорогое. Кто-то возразит, мол, это совершенно летнее блюдо. Не спорю, летом овощи доступнее и вкуснее, но и зимой все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. Мы часто готовим рататуй, как основное блюдо, когда мяса совсем не хочется. Для рататуя понадобится: пара баклажанов...