Узнайте, как вкусно приготовить говяжью печень, чтобы она была мягкой и нежной. Пошаговые рецепты на сковороде, советы по удалению горечи, выбору свежего продукта и правильной жарке. Идеи гарниров и лайфхаки для идеального результата! Говяжья печень — ценный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Однако, многие отказываются от ее приготовления, опасаясь получить жесткое и горькое блюдо. В этой статье мы разберем все тонкости выбора, подготовки и жарки говяжьей печени, чтобы у вас получилась мягкое, сочное и вкусное блюдо! Правильный выбор печени — первый шаг к успеху...

Говяжья печень! Очень вкусный рецепт говяжьей печени! Попробуйте и убедитесь сами! Каждый кусочек просто тает во рту, мягкий, нежный, ароматный! Ингредиенты: - 600 гр. говяжьей печени; - 1 шт. яйцо; - 3 зуб. чеснока; - 1 ч.л. сахара; - 1 ч. л. соли без горки; - 0,5 ч.л. соды; - 1 шт. луковица; Масло растительное для жарк. Мука кукурузная для панировки. Приготовление: 1. Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками. 2. Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс...