Это очень вкусно и очень просто - если знать несколько несложных секретов. А я их вам как раз сейчас и расскажу! СЕКРЕТ ПЕРВЫЙ - ЗАМАРИНОВАТЬ КРЕВЕТКИ Это нужно сделать первым делом, тогда им как раз хватит времени промариноваться к нужному моменту. Немного, один-два зубчика чеснока нужно мелко растолочь и смешать с размороженными предварительно очищенными креветками. Присыпать щепоткой лимонного порошка или свежей цедры. СЕКРЕТ ВТОРОЙ - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Во многих случаях не имеет такого уж принципиального значения, какой вид растительного масла использовать...

Ризотто - это неотъемлемая часть итальянской кухни. Для приготовления ризотто лучше использовать рис "Арборио". Именно он придает блюду нужную текстуру. Если вмешать тертый пармезан, то блюдо получается с кремовой текстурой...