Вкусное и изысканное заливное из скумбрии, которое сведет вас с ума Всем привет, друзья! Заливная рыба прекрасно подойдет в качестве закуски к праздничному столу. Заливное из скумбрии получается очень нежным. Ингредиенты скумбрия - 2 шт. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. петрушка - 1/3 часть пучка лавровый лист - 2 шт. душистый перец - 3 горошины черный перец - 5 горошин питьевая вода - 900 мл. быстрорастворимый желатин - 15 гр. яйцо - 1 шт. Рецепт приготовления У скумбрии отрезаем голову, удаляем внутренности. Промываем рыбу. Нарезаем кусочки шириной 1-2 см. На дно кастрюли выкладываем хвостики, головы и кусочки рыбы, добавляем промытый, но не очищенный лук, одну очищенную морковь, связанные стебли петрушки, лавровые листья, душистый и черный перец горошком. Вливаем 900 мл. воды. Отправляем на огонь, доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим 25 минут, вода должна еле "булькать". По истечении времени лук и петрушку удаляем, вынимаем морковь и рыбу, даем остыть. Тем временем, в 50 мл холодной воды добавляем быстрорастворимый желатин, перемешиваем, даем набухнуть. Процеживаем бульон, солим по вкусу. Добавляем набухший желатин, перемешиваем до его растворения. Рыба остыла, удаляем кости, разломав каждый кусок пополам. Выкладываем в блюдо для подачи рыбу, нарезанную морковь, которая варилась с рыбой, нарезанное отваренное вкрутую яйцо, зелень. Заливаем бульоном. Можно подавать и порционно. Даем остыть. Приятного аппетита!

Вкусно и просто, простой рецепт абрикосового пирога, от которого вы не сможете отказаться! Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного пирога с абрикосами. Абрикосовый пирог получается очень воздушным. Нереально вкусная выпечка с абрикосами! Ингредиенты Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная (+-) — 300 г Маргарин (растопленный) — 60 г Крахмал картофельный — 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Абрикос (+-) — 7 шт Сахарная пудра — 2 ст. л. Пошаговый рецепт приготовления 1. В миску всыпаем сахар, добавляем ванильный сахар и яйца. Взбиваем до пышности и увеличения в объеме в 1,5-2 раза. 2. Продолжая взбивать вливаем маргарин и перемешиваем. Отставляем миску в сторону. 3. В Отдельную миску просеиваем муку крахмал разрыхлитель. Перемешиваем. 4. Постепенно добавляем в яичную смесь мучную смесь и взбиваем. Получается довольно густое тесто. 5. Форму для выпекания смазываем размягченным маргарином, вливаем тесто, разравниваем. Промытые абрикосы просушиваем, разрезаем на 2 части и удаляем косточки. Укладываем половинки на тесто, слегка вдавливая. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, смотрите по своей духовке. 6. Готовность проверяем зубочисткой. Чтоб абрикосы не сильно кислили обильно посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!