Для любой хозяйки важно, чтобы приготовленное блюдо пришлось всем по вкусу. Важно чтобы рецепт был простой, сытный и занимал мало времени. Я очень редко покупаю колбасу, так как её качество сейчас плохое и мясо там практически нет. Альтернативой стало для меня свиная прослойка собственного приготовления. Уверена, Вам понравятся все три рецепта, так как они пользуется большим успехом в моей семье и среди моих друзей и знакомых. Рецепты приготовления очень простые для запоминания. Прослойка варёная в луковой шелухе Ингредиенты: Прослойка – 2 кг...

Более того, шкурка у прослойки всегда получится мягкая, и будет с легкостью откусываться. А поможет добиться желаемого результата один простой и дешевый компонент который всегда есть в любом доме. Даже если нет, стоит он по нынешним временам "копейки". А речь идет про пищевую соду. Если при засолке сала, на любом из этапов добавить чайную ложку соду, то результат превзойдет любые ожидания. Жаль я поздно узнала про эту хитрость, иначе бы прослойка получилась бы вкуснее. Итак, рецепт первый: Грудинка или прослойка всего за 20 минут...