"Чили-грудинка" на мангале! В меру острая и невероятно вкусная грудинка на углях! Готовим так не реже, чем обычный шашлык! Если делаем, то сразу много, грудинка получается просто великолепная! Едим и в горячем виде - сразу с мангала, и в холодном - на бутербродах или с отварной картошечкой - вкуснотища! Мясо получается с лёгкой приятной остринкой, ароматное и вкусное! Если не пробовали, настоятельно рекомендую это исправить - уверена, что понравится! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в первом закреплённом комментарии под статьёй...

В прошлом году весной мы сделали видео на популярную тему. Сварили мангал по правилам и меркам, на которые у нас есть серьезные основания, и не только у нас. Видео называется "АЗБУКА МАНГАЛА", ссылка на него будет в конце статьи. В ролике мы показали и озвучили не все вопросы, которые есть в этой статье. Поэтому, для более глубокого понимания вопроса рекомендуем прочитать статью и посмотреть видео. 8 секретов мангала Сразу отмечу, что вопрос – какой толщины делать стенки мангала - мы не освещали, так как уверен, есть единое мнение у всех...