Ингредиенты, г Груша…60 Соль …1 Перец черный молотый…1 Масло оливковое …6 Салат руккола … 6 Ветчина пармская прошутто…50 Крем «Бальзамик»…5 Способ приготовления • Грушу нарезать мелкими брусочками, посолить, поперчить и обжаривать на оливковом масле в течение 3 минут. •Обжаренную грушу с листиками рукколы завернуть рулетками в тонко нарезанную ветчину прошутто и сбрызнуть кремом «Бальзамик». • Выложить на сервировочную тарелку. Прошутто в Италии называют копченую ветчину из свиного окорока, созревавшую в течение 8-10 месяцев...

Домашняя пицца со свежей грушей, прошутто, козьим сыром и моцареллой, затем покрытая бальзамической глазурью из красного вина и свежей молодой рукколой. Ингредиенты 450 г. теста для пиццы домашнего * или купленного в магазине, достаточно, чтобы приготовить две пиццы...