06:44
1,0×
00:00/06:44
486,4 тыс смотрели · 4 года назад
241 читали · 4 года назад
Prosciutto crudo (прошутто крудо)
А давайте сегодня поговорим про prosciutto crudo (прошутто крудо), которым славится Италия. Начнём мы с описания данного деликатеса, а закончим технологией изготовления оного дома (но это потребует много...
8311 читали · 4 месяца назад
Что такое прошутто, как его готовят и с чем едят
Прошутто — мясной итальянский деликатес, который вот уже несколько веков является частью национальной гастрономической культуры. Ежегодно в Италии обрабатывают около 80 млн свиных бедер, примерно 10 млн экспортируют за границу. В среднем каждый итальянец съедает один окорок ветчины в год [1]. РБК Life рассказывает, что такое прошутто, как его готовить и с чем лучше всего сочетать. Прошутто — это итальянская ветчина из свиного окорока, натертая солью и созревающая в течение нескольких месяцев [2]...