Всем привет! Рада вас видеть на своем канале. Меня зовут Александра, и я очень люблю всякие вкусняшки. Я часто просматриваю различные рецепты и придумываю что-нибудь своё на их основе. Люблю экспериментировать на кухне и пробовать новые рецепты. А теперь хочу поделиться рецептом быстрого и полезного салата из проростков фасоли маш. Про пользу пророщенной пшеницы и бобовых и вообще о её существовании впервые услышала в передаче "Малахов +". Пробовала проращивать сама, но не получилось, то вода высохнет, забыла подлить, то вообще вспомнишь через неделю, семена уже высохли...

Купила вчера пару пакетов маша, едим мы его сейчас, просто замачивая и отваривая, а тут вспомнилось, как проращивали его для приготовления "тиргуми", именно это слово употреблялось нашими сибирскими корейцами в 90-е. Салаты готовились на продажу на городском рынке, а маш проращивали работники, хотя не часто (1-2 раза в неделю). Цена салата из проростков маша была высока, его покупали, но понемногу, а портился он быстро. Маш, или бобы́ мунг, или люй-дау, фасоль азиатская, фасоль золотистая— однолетнее...