Я очень удивилась, когда прочитала в комментариях, что «манты нельзя замораживать». Якобы они потом становятся невкусными. Моё мнение на этот счёт такое: уж лучше домашние замороженные, нежели магазинные. Своё, оно ведь всегда вкуснее, правда?  Вот именно по этой причине я стараюсь лепить манты впрок. Часть обязательно замораживаю, а потом варю, когда на готовку нет времени и сил, или просто захотелось поесть манты. И пусть говорят, что это неправильно. Нам всё равно очень вкусно)) Сегодня я расскажу...

Всем добрый день, меня зовут Александра, я увлекаюсь кулинарией и улучшением рецептов домашней кухни. Мой конек - восточная кухня, потому что я сама родилась и проживаю в Казахстане, люди здесь знают толк во вкуснятине. Сегодня я дам вам рецепт мант, основной секрет которого - идеальное тесто, которое при правильном подходе получится упругим, не будет рваться, и из мант не будет вытекать сок. Из этого же теста можно делать пельмени, листы для лазаньи и домашнюю лапшу. Сразу предупрежу, что процесс...