Советы от выбора мяса до технологии жарки. За котлетами прочно закрепилось звание блюда бюджетного, в которое можно положить что-угодно. Вот поэтому они обычно и получаются какими-угодно, только не сочными и не слишком вкусными. Но приготовить их так, чтобы домашние ахнули, не сложно. Вот пять простых и действенных советов, которые помогут вам получить идеальные, сочные котлеты. 1. Выбирайте хорошее мясо Если на рынке сказать продавцу, что вам нужен кусок мяса на котлеты, вам обязательно махнут рукой в сторону говядины бурого цвета с ярко-желтыми пленками...

Вспомним вкус школьных котлет, таких нежных и сочных. Школьники в столовой съедали все до последней крошки. Мы откроем секрет, как приготовить котлеты такими же вкусными. При приготовлении котлет важно соблюсти пропорции и добавить все ингредиенты. Именно в этом случае получится приготовить котлеты, как в школе. Рецепт школьных котлет по ГОСТу СССР Лучше запекать котлеты в духовке, а не жарить на сковороде. Это намного полезнее и вкуснее. Для приготовления нам потребуется: Данного количества продуктов хватит в среднем на 8 аппетитных котлеток по советскому рецепту...